Bebé con moderación. Prohibida la venta de licor a menores de 18 años.

Buscando refugio por las temperaturas extremas de Gualtallary, en nuestros viñedos se esconden de Zorros. Son astutos, generosos y salvajes; como nuestro Terroir.

NOTAS DE CATA

  • Vista: Colores violetas profundos.
  • Nariz: Aromas de frutas negras y grafito.
  • Boca: El paladar es sedoso, con capas para descubrir. Fruta azul fresca, acidez brillante y un acabado medio con buena forma y tensión.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Huentala Wines
  • Tipo: Tinto
  • Variedad: Malbec
  • Corte: 100% Malbec
  • Alcohol: 14,3%.

ORIGEN

Gualtallari, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

ELABORACIÓN

Maceración en frío, 24 horas a 8°C. Fermentación maloláctica 100% natural con bacterias indígenas. Fermentación con levaduras seleccionadas activas, 9 días entre 24 a 28°C. Maceración postfermentativa entre 3 a 7 días a 21°C.

MARIDAJE

Es un vino joven con mucha fruta, entonces carnes como el cerdo, el pollo o el pavo junto a una salsa condimentada estaría perfecto. Carnes rojas siempre son buena opción, lomo fino por tener menos grasa sería el ideal. Perfecto para embutidos y qiuesos suaves como el paria, edam y hasta un gouda.

Zorro Salvaje de Uco Malbec

$460,00
Zorro Salvaje de Uco Malbec $460,00

Buscando refugio por las temperaturas extremas de Gualtallary, en nuestros viñedos se esconden de Zorros. Son astutos, generosos y salvajes; como nuestro Terroir.

NOTAS DE CATA

  • Vista: Colores violetas profundos.
  • Nariz: Aromas de frutas negras y grafito.
  • Boca: El paladar es sedoso, con capas para descubrir. Fruta azul fresca, acidez brillante y un acabado medio con buena forma y tensión.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Huentala Wines
  • Tipo: Tinto
  • Variedad: Malbec
  • Corte: 100% Malbec
  • Alcohol: 14,3%.

ORIGEN

Gualtallari, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

ELABORACIÓN

Maceración en frío, 24 horas a 8°C. Fermentación maloláctica 100% natural con bacterias indígenas. Fermentación con levaduras seleccionadas activas, 9 días entre 24 a 28°C. Maceración postfermentativa entre 3 a 7 días a 21°C.

MARIDAJE

Es un vino joven con mucha fruta, entonces carnes como el cerdo, el pollo o el pavo junto a una salsa condimentada estaría perfecto. Carnes rojas siempre son buena opción, lomo fino por tener menos grasa sería el ideal. Perfecto para embutidos y qiuesos suaves como el paria, edam y hasta un gouda.