Bebé con moderación. Prohibida la venta de licor a menores de 18 años.

Vinos destacados por sus aromas de fruta madura y delicado balance con la madera, al ser en parte añejado durante un período en barricas de roble. Si bien la fruta se encuentra presente también se buscan otras cualidades como la concentración en boca, estructura, durabilidad en el tiempo.

NOTAS DE CATA

  • Color: A la vista presenta un color rojo violáceo muy intenso que denota su madurez.
  • Aroma: En nariz es complejo, se combinan aromas de frutos rojos maduros, como grosellas, ciruelas y guindas, además de notas de especias. Su paso por roble aportó un toque de vainilla y café.
  • Sabor: En boca tiene muy buena entrada, con taninos dulces y bien equilibrado. Es un vino persistente y elegante.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Familia Schroeder
  • Tipo: Tinto
  • Variedad: Malbec
  • Corte: 100% Malbec
  • Alcohol: 14,2%

ORIGEN

San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.

ELABORACIÓN

Cosecha: Manual y luego selección en mesa vibratoria. Fermentación Alcohólica: En tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Tiempo de maceración: Tres días en frío con gas carbónico, luego ocho días de fermentación y posteriormente diecisiete días de maceración. Fermentación Maloláctica: 60% en tanques (espontánea) y 40% en barricas (con siembra). Clarificación: Se utilizaron claras de huevos frescos de granja. Crianza: 40% permaneció 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano tostado medio y medio plus, el 60% restante, se conservó en tanques de acero inoxidable para mantener la fruta.

 

Saurus Select Malbec

$900,00
Saurus Select Malbec $900,00

Vinos destacados por sus aromas de fruta madura y delicado balance con la madera, al ser en parte añejado durante un período en barricas de roble. Si bien la fruta se encuentra presente también se buscan otras cualidades como la concentración en boca, estructura, durabilidad en el tiempo.

NOTAS DE CATA

  • Color: A la vista presenta un color rojo violáceo muy intenso que denota su madurez.
  • Aroma: En nariz es complejo, se combinan aromas de frutos rojos maduros, como grosellas, ciruelas y guindas, además de notas de especias. Su paso por roble aportó un toque de vainilla y café.
  • Sabor: En boca tiene muy buena entrada, con taninos dulces y bien equilibrado. Es un vino persistente y elegante.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Familia Schroeder
  • Tipo: Tinto
  • Variedad: Malbec
  • Corte: 100% Malbec
  • Alcohol: 14,2%

ORIGEN

San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.

ELABORACIÓN

Cosecha: Manual y luego selección en mesa vibratoria. Fermentación Alcohólica: En tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Tiempo de maceración: Tres días en frío con gas carbónico, luego ocho días de fermentación y posteriormente diecisiete días de maceración. Fermentación Maloláctica: 60% en tanques (espontánea) y 40% en barricas (con siembra). Clarificación: Se utilizaron claras de huevos frescos de granja. Crianza: 40% permaneció 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano tostado medio y medio plus, el 60% restante, se conservó en tanques de acero inoxidable para mantener la fruta.