Bebé con moderación. Prohibida la venta de licor a menores de 18 años.

Este Malbec proviene del denominado “Selección Alto Valle” es elegido entre los mejores cuarteles de nuestros viñedos.
En la Patagonia Argentina, bajo condiciones extremas, este varietal alcanza una expresión única que da muestra de su versatilidad y elegancia. En un particular proceso de elaboración adoptado por el enólogo, la fermentación es realizada en barrica de roble francés y americano con tostados especiales. El vino nace y evoluciona junto a la madera, adquiriendo colores intensos, aromas sorprendentes y taninos dulces.

NOTAS DE CATA

  • Color: A la vista presenta colores rojos con destellos violáceos muy vivos.
  • Aroma: En nariz, aromas a violetas se combinan con frutos rojos como ciruelas y guindas. Su fermentación en barricas de roble aporta notas a vainilla y cacao, lo que lo convierten en un vino elegante.
  • Sabor: En boca es frutado, con taninos dulces y buena acidez.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Familia Schroeder
  • Tipo: Tinto
  • Variedad: Malbec
  • Corte: 100% Malbec
  • Alcohol: 14%

ORIGEN

San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.

ELABORACIÓN

Cosecha manual. Mantenimiento de racimos en cámara de frío a 0º C hasta el momento de la selección en la mesa vibratoria. Tiempo de maceración: Grano entero, cinco días a bajas temperaturas antes de la fermentación. Fermentación Alcohólica: Cinco días en contacto con los hollejos. Se lo colocó en barricas de roble hasta el final de la fermentación, 10 días más tarde. Fermentación Maloláctica: Realizada en barricas. El 100% del vino se añejó durante 8 meses en barricas nuevas de roble Americano (70%) y Francés (30%). El tostado de la madera fue realizado por las tonelerías para uso exclusivo de esta bodega.

 

Saurus Barrel Fermented Malbec

$1.680,00
Saurus Barrel Fermented Malbec $1.680,00

Este Malbec proviene del denominado “Selección Alto Valle” es elegido entre los mejores cuarteles de nuestros viñedos.
En la Patagonia Argentina, bajo condiciones extremas, este varietal alcanza una expresión única que da muestra de su versatilidad y elegancia. En un particular proceso de elaboración adoptado por el enólogo, la fermentación es realizada en barrica de roble francés y americano con tostados especiales. El vino nace y evoluciona junto a la madera, adquiriendo colores intensos, aromas sorprendentes y taninos dulces.

NOTAS DE CATA

  • Color: A la vista presenta colores rojos con destellos violáceos muy vivos.
  • Aroma: En nariz, aromas a violetas se combinan con frutos rojos como ciruelas y guindas. Su fermentación en barricas de roble aporta notas a vainilla y cacao, lo que lo convierten en un vino elegante.
  • Sabor: En boca es frutado, con taninos dulces y buena acidez.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Familia Schroeder
  • Tipo: Tinto
  • Variedad: Malbec
  • Corte: 100% Malbec
  • Alcohol: 14%

ORIGEN

San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.

ELABORACIÓN

Cosecha manual. Mantenimiento de racimos en cámara de frío a 0º C hasta el momento de la selección en la mesa vibratoria. Tiempo de maceración: Grano entero, cinco días a bajas temperaturas antes de la fermentación. Fermentación Alcohólica: Cinco días en contacto con los hollejos. Se lo colocó en barricas de roble hasta el final de la fermentación, 10 días más tarde. Fermentación Maloláctica: Realizada en barricas. El 100% del vino se añejó durante 8 meses en barricas nuevas de roble Americano (70%) y Francés (30%). El tostado de la madera fue realizado por las tonelerías para uso exclusivo de esta bodega.