Bebé con moderación. Prohibida la venta de licor a menores de 18 años.

Espumante de cosecha tardía con varietal torrontés. Dulce con buena acidez. Elaborado bajo el método Charmat de una fermentación.

NOTAS DE CATA

  • Vista: De color amarillo verdoso claro, con vivos reflejos plateados.Su espuma es abundante y persistente.
  • Nariz: Un marcado carácter frutal. Predominan aromas a flores y frutas frescas como la uva junto a una suave combinación de cítricos.
  • Boca: De dulce sabor con baja acidez. Impacta en boca por su intensidad logrando revivir una franca sensación de frescura.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Rosa Bianca
  • Tipo: Espumante
  • Variedad: Torrontés
  • Corte: 100% Torrontés
  • Alcohol: 8,1%

ORIGEN

Lavalle. Provincia de Mendoza, Argentina.

ELABORACIÓN

Se extrae el mosto usando prensa neumática. Luego, en tanque herméticamente cerrado se logra la toma de la espuma, alcanzana una presión cercana a los 6 kgs; para luego paralizar la fermentación con frío (-4°C) logrando el azúcar natural en aproximadamente 75 gr/lt; obteniendo como resultado un espumante natural de primera fermentación. Guarda sobre borras durante 60 días. Fraccionado en llenadora isobarométrica y posterior estabilización en botella durante 3 meses. La guarda se realiza en frigoríficos para mantener el producto a temperatura constante de 12°C y protegido de la luz.

MARIDAJE

Ideal para acompañar postres, mesas dulces o simplemente como aperitivo.

 

Rosa Bianca Dulce Natural

$400,00
Rosa Bianca Dulce Natural $400,00

Espumante de cosecha tardía con varietal torrontés. Dulce con buena acidez. Elaborado bajo el método Charmat de una fermentación.

NOTAS DE CATA

  • Vista: De color amarillo verdoso claro, con vivos reflejos plateados.Su espuma es abundante y persistente.
  • Nariz: Un marcado carácter frutal. Predominan aromas a flores y frutas frescas como la uva junto a una suave combinación de cítricos.
  • Boca: De dulce sabor con baja acidez. Impacta en boca por su intensidad logrando revivir una franca sensación de frescura.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Rosa Bianca
  • Tipo: Espumante
  • Variedad: Torrontés
  • Corte: 100% Torrontés
  • Alcohol: 8,1%

ORIGEN

Lavalle. Provincia de Mendoza, Argentina.

ELABORACIÓN

Se extrae el mosto usando prensa neumática. Luego, en tanque herméticamente cerrado se logra la toma de la espuma, alcanzana una presión cercana a los 6 kgs; para luego paralizar la fermentación con frío (-4°C) logrando el azúcar natural en aproximadamente 75 gr/lt; obteniendo como resultado un espumante natural de primera fermentación. Guarda sobre borras durante 60 días. Fraccionado en llenadora isobarométrica y posterior estabilización en botella durante 3 meses. La guarda se realiza en frigoríficos para mantener el producto a temperatura constante de 12°C y protegido de la luz.

MARIDAJE

Ideal para acompañar postres, mesas dulces o simplemente como aperitivo.