Bebé con moderación. Prohibida la venta de licor a menores de 18 años.

Doña Paula es una bodega productora de vinos de alta gama, establecida en 1997 en Mendoza, Argentina. Contamos con el 100% de viñedos propios para la producción de todos nuestros vinos, plantados en las mejores zonas del país, buscando transmitir la más fiel expresión de cada terroir.

Sobre el Viñedo: Suelo arenoso a franco arenoso a 1000 metros sobre el nivel del mar. El clima presenta días cálidos y noches frescas, con una amplitud térmica promedio de 14°C y un promedio anual de lluvias de 280 mm. Su rendimiento por hectárea es de 12 toneladas y se utiliza el riego por goteo. Cultivo en espalderos. En Doña Paula siempre hemos manejado nuestros viñedos con prácticas de agricultura sustentable.

NOTAS DE CATA

  • Vista: Color rojo violáceo intenso.
  • Nariz: Notas de frutos rojos, aroma dulce, especiado, intenso, con toques de hierbas como provenzal.
  • Boca: En boca es suave, aterciopelado y fresco, de muy buen balance.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Doña Pauila
  • Tipo: Tinto
  • Variedad: Malbec
  • Corte: 100% Malbec
  • Alcohol: 13,5%

ORIGEN

Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

ELABORACIÓN

La cosecha se hace de mediados a fines de marzo. Las uvas son despalilladas con rotura suave de granos. Se lleva a cabo una maceración pre-fermentativa en frío para preservar los aromas primarios. Luego se realiza un enfriado del mosto y la fermentación tradicional. La maceración post-fermentativa dura entre 10 y 15 días. La fermentación maloláctica se lleva a cabo luego de la maceración.

MARIDAJE

Empanadas mendocinas de entraña con salsa criolla. Clásica de la cocina argentina pero con la variación de la entraña como ingrediente principal.

Los Cardos Malbec

$520,00
Los Cardos Malbec $520,00

Doña Paula es una bodega productora de vinos de alta gama, establecida en 1997 en Mendoza, Argentina. Contamos con el 100% de viñedos propios para la producción de todos nuestros vinos, plantados en las mejores zonas del país, buscando transmitir la más fiel expresión de cada terroir.

Sobre el Viñedo: Suelo arenoso a franco arenoso a 1000 metros sobre el nivel del mar. El clima presenta días cálidos y noches frescas, con una amplitud térmica promedio de 14°C y un promedio anual de lluvias de 280 mm. Su rendimiento por hectárea es de 12 toneladas y se utiliza el riego por goteo. Cultivo en espalderos. En Doña Paula siempre hemos manejado nuestros viñedos con prácticas de agricultura sustentable.

NOTAS DE CATA

  • Vista: Color rojo violáceo intenso.
  • Nariz: Notas de frutos rojos, aroma dulce, especiado, intenso, con toques de hierbas como provenzal.
  • Boca: En boca es suave, aterciopelado y fresco, de muy buen balance.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Doña Pauila
  • Tipo: Tinto
  • Variedad: Malbec
  • Corte: 100% Malbec
  • Alcohol: 13,5%

ORIGEN

Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

ELABORACIÓN

La cosecha se hace de mediados a fines de marzo. Las uvas son despalilladas con rotura suave de granos. Se lleva a cabo una maceración pre-fermentativa en frío para preservar los aromas primarios. Luego se realiza un enfriado del mosto y la fermentación tradicional. La maceración post-fermentativa dura entre 10 y 15 días. La fermentación maloláctica se lleva a cabo luego de la maceración.

MARIDAJE

Empanadas mendocinas de entraña con salsa criolla. Clásica de la cocina argentina pero con la variación de la entraña como ingrediente principal.