Bebé con moderación. Prohibida la venta de licor a menores de 18 años.

En busca del placer en su más distinguida y cuidada expresión surge Deseado, fruto de la perfecta combinación entre racimos de uva torrontés y el auténtico carácter patagónico.

Elaborado en base a una única fermentación, directamente del jugo de uva, logra seducir por su aroma frutal y floral típico del torrontés. Se distingue por ser fresco, dulce y por tener una excelente acidez que le da vitalidad.

En el país son muy pocos los vinos que se elaboran con este método, que reclama expertise y fino conocimiento. Por su carácter innovador y su capacidad de cautivar paladares se ha convertido en emblema de la bodega para los consumidores ávidos de nuevas propuestas.

NOTAS DE CATA

  • Color: A la vista es un espumante rojo cereza muy atractivo, brillante y de finas burbujas.
  • Aroma: A la nariz es complejo, se combinan aromas de frutos rojos, membrillos y flores.
  • Sabor: En boca es dulce, frutal, de buena acidez y buen volumen.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Familia Schroeder
  • Tipo: Espumante
  • Variedad: 90% Torrontés Riojano, 10% Malbec
  • Alcohol: 9,0%

ORIGEN

San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.

ELABORACIÓN

Cosecha manual y luego selección en mesa vibratoria.Extracción del mosto con prensa neumática, y desborre a las 48hs con agregado de enzimas y ayuda de frío. Traslado a fábrica de espumantes, colocación en autoclave (tanque resistente a altas presiones), siembra de levaduras seleccionadas. Mantenimiento de temperaturas entre 14 y 15°C durante 15 días. Primeramente fermentación a cielo abierto y luego cerrada herméticamente para lograr una presión cercana a los 6 kg. Paralización de fermentación con frío (-3ºC), para dejar el azúcar natural del mosto en aproximadamente 65 gr/l y obtener un espumante natural de primera fermentación. Guarda sobre borras durante 3 meses. Fraccionado en llenadora isobarométrica y estiba de 3 meses en botella.

MARIDAJE

Fresco y frutado, ideal como aperitivo o para acompañar quesos, frutos secos y postres.

Deseado Espumante Rose

$820,00
Deseado Espumante Rose $820,00

En busca del placer en su más distinguida y cuidada expresión surge Deseado, fruto de la perfecta combinación entre racimos de uva torrontés y el auténtico carácter patagónico.

Elaborado en base a una única fermentación, directamente del jugo de uva, logra seducir por su aroma frutal y floral típico del torrontés. Se distingue por ser fresco, dulce y por tener una excelente acidez que le da vitalidad.

En el país son muy pocos los vinos que se elaboran con este método, que reclama expertise y fino conocimiento. Por su carácter innovador y su capacidad de cautivar paladares se ha convertido en emblema de la bodega para los consumidores ávidos de nuevas propuestas.

NOTAS DE CATA

  • Color: A la vista es un espumante rojo cereza muy atractivo, brillante y de finas burbujas.
  • Aroma: A la nariz es complejo, se combinan aromas de frutos rojos, membrillos y flores.
  • Sabor: En boca es dulce, frutal, de buena acidez y buen volumen.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Familia Schroeder
  • Tipo: Espumante
  • Variedad: 90% Torrontés Riojano, 10% Malbec
  • Alcohol: 9,0%

ORIGEN

San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.

ELABORACIÓN

Cosecha manual y luego selección en mesa vibratoria.Extracción del mosto con prensa neumática, y desborre a las 48hs con agregado de enzimas y ayuda de frío. Traslado a fábrica de espumantes, colocación en autoclave (tanque resistente a altas presiones), siembra de levaduras seleccionadas. Mantenimiento de temperaturas entre 14 y 15°C durante 15 días. Primeramente fermentación a cielo abierto y luego cerrada herméticamente para lograr una presión cercana a los 6 kg. Paralización de fermentación con frío (-3ºC), para dejar el azúcar natural del mosto en aproximadamente 65 gr/l y obtener un espumante natural de primera fermentación. Guarda sobre borras durante 3 meses. Fraccionado en llenadora isobarométrica y estiba de 3 meses en botella.

MARIDAJE

Fresco y frutado, ideal como aperitivo o para acompañar quesos, frutos secos y postres.