Bebé con moderación. Prohibida la venta de licor a menores de 18 años.

En Bodega Dante Robino somos herederos de una tradición que nació en el alma de Mendoza, al pie del Cordón del Plata, donde todos los días la naturaleza nos concede el milagro de transformar en vino un siglo de historia, dedicación y esfuerzo.

Nos encontramos al margen del río Mendoza y enclavados en el oasis norte de la provincia zona caracterizada por una gran amplitud térmica, marcada luminosidad y suelo arcilloso.

NOTAS DE CATA

  • Color: Amarillo suave con delicados matices verdosos.
  • Nariz: Armónico con exquisita intensidad floral.
  • Boca: Delicada textura y dulzura, que realzan su particular estructura.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Bodega Dante Robino
  • Tipo: Espumante
  • Variedad: Dulce
  • Corte: 100% Torrontés
  • Alcohol: 8,5%

ORIGEN

Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

ELABORACIÓN

Cosechada la uva en su madurez justa, se separan las partes sólidas del mosto, el cual se clarificará para ser enviado al tanque de la Bodega de Espumantes. Allí comenzará la fermentación alcohólica hasta que el azúcar residual sea suficiente para generar las atmósferas de presión necesarias y para su dulzor. Una vez que el producto tiene entre 5 y 6 atm y 60 g/l de azúcar residual natural, se enfría a -3ºC, se pasa por una bomba centrífuga, donde se separan las levaduras que llevaron a cabo la toma de espuma y se deja reposar durante 48 hs. Luego se filtra previo al embotellado eliminando microorganismos. De esta manera el espumante queda listo para su fraccionamiento. El espumante es envasado a 0ºC y 4,5 Atm de presión.

Capriccio Fiore Espumante Dulce Natural

$420,00
Sin stock
Capriccio Fiore Espumante Dulce Natural $420,00

En Bodega Dante Robino somos herederos de una tradición que nació en el alma de Mendoza, al pie del Cordón del Plata, donde todos los días la naturaleza nos concede el milagro de transformar en vino un siglo de historia, dedicación y esfuerzo.

Nos encontramos al margen del río Mendoza y enclavados en el oasis norte de la provincia zona caracterizada por una gran amplitud térmica, marcada luminosidad y suelo arcilloso.

NOTAS DE CATA

  • Color: Amarillo suave con delicados matices verdosos.
  • Nariz: Armónico con exquisita intensidad floral.
  • Boca: Delicada textura y dulzura, que realzan su particular estructura.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Bodega Dante Robino
  • Tipo: Espumante
  • Variedad: Dulce
  • Corte: 100% Torrontés
  • Alcohol: 8,5%

ORIGEN

Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

ELABORACIÓN

Cosechada la uva en su madurez justa, se separan las partes sólidas del mosto, el cual se clarificará para ser enviado al tanque de la Bodega de Espumantes. Allí comenzará la fermentación alcohólica hasta que el azúcar residual sea suficiente para generar las atmósferas de presión necesarias y para su dulzor. Una vez que el producto tiene entre 5 y 6 atm y 60 g/l de azúcar residual natural, se enfría a -3ºC, se pasa por una bomba centrífuga, donde se separan las levaduras que llevaron a cabo la toma de espuma y se deja reposar durante 48 hs. Luego se filtra previo al embotellado eliminando microorganismos. De esta manera el espumante queda listo para su fraccionamiento. El espumante es envasado a 0ºC y 4,5 Atm de presión.